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Wald-Erdbeere
Wald-Erdbeere (Fragaria vesca)
Wächst auf Waldlichtungen mit nährstoffreichen Lehmböden.
Verwendung in der Küche
- Blätter: Von März bis April die weichen, jungen Blätter, April bis Juli die festeren Blätter
- Blüten: Von April bis Mai
- Früchte: Von Juni bis Juli